Тайны, невероятное, необъяснимое и непознанное

Опасна для жизни!

Категория: Разное
   
Опасна для жизни!


То, что японцы великие любители всевозможных экзотических блюд из морепродуктов, известно всем. Но мало кто знает, что среди этого величайшего ассортимента есть блюдо, приготовить которое разрешено законом (!) только избранным кулинарам, вернее, тем из них, кто достиг совершенства в своей профессии. Речь идет о блюде из рыбы фугу, представляющей собой утыканный ядовитыми колючками шар размером с футбольный мяч. Яд этой рыбки чрезвычайно опасен для жизни человека.

Но не только колючки содержат яд – им насыщено все мясо этой удивительной рыбы, за исключением небольшого куска возле хвоста. По мнению гурманов, правильно приготовленный, этот кусок весом в 200 – 300 грамм доставляет необычайное наслаждение. Вот только проблемы с приготовлением огромные: чуть-чуть не дотушить или прихватить малюсенький кусочек другого мяса – и можно смело заказывать место в реанимации.

По закону, эту рыбу имеет право приготовить только повар, который заканчивает специальные курсы (2 года!) и получает специальный диплом от комиссии из 12 мастеров приготовления фугу. Естественно, что сначала свою стряпню пробует сам повар, а затем члены комиссии, дающие ему право на приготовление этой рыбы.

Но даже, несмотря на такие меры предосторожности, ежегодно в Японии от отравления ядом фугу погибают 10 – 17 человек. Клиенты, заказывающие столь опасное блюдо, таящее в себе серьезную угрозу для их жизни, прекрасно осведомлены о возможных последствиях. Тем не менее, ради удовольствия они идут на такой шаг, свято веря в мастерство шеф-повара.

  • 11-02-2014, 17:43
  • Просмотров: 1253
  • Комментариев: 0


Поделиться новостью с друзьями

Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: